为进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任,统筹做好常态化疫情防控和春季学期学校食品安全工作,严防严管严控校园食品安全风险,保障学生饮食安全,近日,湘西高新区市场监管分局联合文教卫等相关部门出动执法人员15人次,对辖区内“两校两园”开展食品安全专项检查工作。
检查现场
严防新冠疫情。坚持“人”“物”环境同防的要求,督促学校食堂严格遵守疫情防控政策;清洗消毒餐饮具、直接入口食品的容器工具,保持加工制作和就餐场所清洁卫生、定时消毒;配齐通风、防蝇、防鼠、防虫等设备设施。
严管食品查验。一是严管食品安全岗位制度、索证索票、进货查验把关、按要求留样和督促整改落实等风险隐患,对发现问题的将责令限期整改。二是严管进口冷链食品等重点食品及原料的“三个证明”齐全,即检疫合格证明、核酸检测合格证明和消毒单位出具的消毒证明齐全。三是严管及时清理过期、腐败变质食品,确保硬件设施设备正常运转。
严控餐饮浪费。倡导健康饮食理念,培养学生文明用餐习惯和健康的生活方式,教育青少年爱惜粮食,养成节约习惯,制止餐饮浪费。
春季学期食品安全检查如火如荼进行,中、高考又接踵而至,区市场监管分局将全力以赴投入到食品安全保障工作中去,为高新区广大师生饮食健康筑牢安全防线。
来源:区市场监管分局
作者:田懿
编辑:胡大湘