3月24日，湘西高新区党工委副书记、管委会主任戴晓军带领相关部门负责人一行到区内产业孵化基地、雪花啤酒湘西分公司和佳慧超市，督导食品安全“两个责任”工作落实情况。
戴晓军一行走进雪花啤酒的操作室和啤酒发酵室，了解远程操作的流程、啤酒发酵的原材料、温度、卫生环境等情况，要求公司抓牢啤酒质量，抓住发展机遇，赢得广大市场，再创新高。
在佳慧超市，戴晓军一行认真听取了超市工作人员对食品安全“两个责任”的情况介绍，重点检查了生鲜食品区卫生环境、商品分类的情况，详细了解各类食品质量管控情况，要求坚持过程严管、风险严控，严格监测食品质量，定期检查和清理库存食品，为高新区广大群众提供更多优质、安全和健康的食品。
戴晓军强调，“民以食为天”食品安全关乎着千家万户的饭桌子，联系着人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题，每个企业都应该要有强烈的社会责任感，落实食品安全“两个责任”。区责任单位要督导食品安全“两个责任”的落实情况，让食品检测成为食品安全的“检阅者”，严把食品质量，保障让群众买的放心、吃的安心。
来源：湘西高新区新闻中心
作者：王小丫
编辑：胡大湘